1953 wurde die Metzgerei Siemandel mit
angeschlossener Gastwirtschaft
"In der Krone" am Marktplatz in
Wilhermsdorf von Michael Siemandel und
seiner Frau Magdalena gegründet.
1963 zog die Metzgerei an ihren heutigen
Standort in die Mühlstraße 1
in Wilhermsdorf um. Hierfür wurde
der damalige Bauernhof abgerissen
und das jetzige Gebäude neu errichtet.
1983 verstarb der Gründer und
Metzgermeister Michael Siemandel (sen.)
unerwartet.
1984 übernahmen sein Sohn Erwin Siemandel,
ebenfalls Metzgermeister, und dessen
Frau Ingrid das Geschäft und führen es
noch heute.
1983 kamen deren beide
1985 Söhne Stefan und Michael zur Welt,
die ebenfalls als Metzgermeister im
Familienbetrieb tätig sind.
1997 wurde die Verkaufsfläche vergrößert
und komplett renoviert.
2008 erwarb die Metzgerei die EU-Zulassung
zur Schlachtung in der eigenen Betriebsstätte.
Diese brachte ebenfalls Umbaumaßnahmen
im Produktionsbereich mit sich.
Als eine von 3 Metzgereien im Landkreis Fürth
sind wir besonders stolz, mit unserer eigenen
Schlachtung beste Qualität und Frische sicher
stellen zu können.